• Tässä nuorimman tyttäreni 1v kakku ja koska hän vielä liian pieni kertomaan toiveita kakkuun niin isommat ehdotti perhosta, joten sellainen sitten tehtiin 🙂
    13315589_10209631255241362_247553988235474298_n
    Pohja:
    8 munaa
    3dl sokeria
    3dl vehnäjauhoja
    1dl perunajauhoja
    2tl vaniljasokeria
    2tl leivinjauhetta

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
    Sekoita kuivataineet keskenään
    Sihtaa kuivataineet munavaahdon sekaan nostellen
    Kaada taikina voideltuun vuokaan
    Paista 175  n.1h

    Irrota pohja vuoasta ja leikkaa kerrokset. Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen täyttämistä ja kostutusta.
    Kostuttamiseen käytin 4dl maitoa
    Täyte 1:
    2dl kuohukermaa
    2rkl sokeria
    100g maustamatonta tuorejuustoa
    1tl vaniljasokeria
    2tl päärynä aromia
    2 päärynää
    lehtivihreää pastaväriä

    Lisää sokeri kerman joukkoon ja vatkaa kerma kuohkeaksi
    Notkista tuorejuusto ja leikkaa päärynät
    Sekoita kerman joukkoon tuorejuusto, päärynän palat, aromi, vaniljasokeri ja pastaväri
    Levitä kakun ekaan väliin

    Täyte 2:
    2dl kuohukermaa
    2rkl sokeria
    100g maustamatonta tuorejuustoa
    1tl vaniljasokeria
    2tl mansikka aromia
    100g mansikoita
    Pinkkiä pastaväriä

    Lisää sokeri kerman joukkoon ja vatkaa kerma kuohkeaksi
    Notkista tuorejuusto ja survo mansikat
    Sekoita kerman joukkoon tuorejuusto, mansikka survos, aromi, vaniljasokeri ja pastaväri
    Levitä kakun toiseen väliin.

    Anna täytteiden hyytyä jääkaapissa vähintään 4tuntia ennen leikkaamista ja kuorruttamista
    Leikkaa kakku keskeltä kahti ja asettele perhosen muotoon.
    Kuorrutus:
    10dl flora vispikermaa
    1,5dl sokeria
    2tl vaniljasokeria
    200g tuorejuustoa
    Värit pinkki ja vihreä

    Vatkaa kerma sokereiden kanssa kuohkeaksi
    Jaa kerma ja tuorejuusto kahteen astiaan ja lisää värit
    Sekoita tasaiseksi
    Ja eikun pursottelemaan.

     Perhosen vartaloon ripottelin sokerihelmiä ja tuntosarviksi leikkasin pillin pätkät kun en muuta siihen hätään keksinyt.
    Harmikseni huomasin että en ollu ottanut yhtäkään kuvaa  kakun sisäpuolelta mutta sielä tosiaan on värimaailma sama kuin kakun päällä 🙂

  •  
    Hei mun nimi on Tanja, oon 24v. neljän pienen lapsen äiti seinäjoelta.
    Oon rakastanut leipomista ihan aina, jonka vuoksi tulevaisuuden haaveena onkin vielä perustaa oma kahvila-konditoria. Mutta ei nyt mennä[…]

  • tarot rekisteröityi sivustolle 1 vuosi, 11 kuukautta sitten